果實(shí)硬度計(jì)怎么用（指針式果實(shí)硬度計(jì)使用方法及注意事項(xiàng)）

果實(shí)硬度是指果肉受壓時(shí)的抗力，受果細(xì)胞壁中含有的原果膠影響，因此，通過測(cè)定果實(shí)的硬度可以分析果實(shí)的成熟度，這對(duì)于水果采摘時(shí)間把控、加工時(shí)間、收獲儲(chǔ)藏等工作都是能夠起到重要的作用的。那么如何測(cè)定果實(shí)硬度呢？還是靠人的感官評(píng)價(jià)？不需要，現(xiàn)如今有了相應(yīng)的農(nóng)業(yè)儀器可以測(cè)定，那就是果實(shí)硬度計(jì)，它是專用于果實(shí)硬度測(cè)定的，可以測(cè)定蘋果、梨、桃、西瓜等多種水果的硬度。

果實(shí)硬度計(jì)分為數(shù)顯和指針式兩款硬度計(jì)，今天就以指針式果實(shí)硬度計(jì)為例，從它的使用方法及使用的相關(guān)注意事項(xiàng)來講解下果實(shí)硬度計(jì)怎么用，如何獲取到準(zhǔn)確的果實(shí)硬度值。

一、指針式果實(shí)硬度計(jì)使用方法：

1、測(cè)量前：轉(zhuǎn)動(dòng)表盤使驅(qū)動(dòng)指針與表盤上的第一條刻度線對(duì)齊（GY-1型為刻度線2，GY2/3為刻度線0.5），將待測(cè)的果實(shí)削去1平方厘米的果皮

2、測(cè)量時(shí)用手握住硬度計(jì)，使硬度計(jì)垂直與被測(cè)果實(shí)表面，壓頭均勻壓入水果內(nèi)，此時(shí)驅(qū)動(dòng)指針開始驅(qū)動(dòng)指示指針旋轉(zhuǎn)，當(dāng)壓頭壓到刻度線時(shí)（10毫米）停止，指示指針指示的讀數(shù)就是果實(shí)的硬度，一般測(cè)三次取平均值。

3、測(cè)量后旋轉(zhuǎn)回零旋鈕使指針復(fù)位，測(cè)量完畢還要將殘留的果汁清理干凈，保持儀器和壓頭的清潔。

二、指針式果實(shí)硬度計(jì)使用注意事項(xiàng)：

1、測(cè)量前需要松開緊固旋鈕，轉(zhuǎn)動(dòng)表盤將驅(qū)動(dòng)指針與初始刻度線對(duì)齊，然后再旋緊緊固旋鈕，并檢查指示指針是否在驅(qū)動(dòng)指針的右側(cè)，如果不在，需要旋轉(zhuǎn)回零旋鈕，使指示指針在驅(qū)動(dòng)指針的右側(cè)。

2、為了保證精度，測(cè)量前還需用手壓壓頭，滿量程強(qiáng)壓兩三次，使之潤(rùn)滑。

3、測(cè)量果實(shí)硬度的時(shí)候，應(yīng)勻速緩慢插入，不得轉(zhuǎn)動(dòng)壓入，更不能沖擊測(cè)量，壓頭與水果的表面應(yīng)保持垂直。

4、硬度計(jì)有兩個(gè)刻度圈，連接小的壓頭時(shí)就用內(nèi)圈讀數(shù)，連接大的壓頭時(shí)，則用外圈刻度讀數(shù)。

5、儀器使用一年以上，應(yīng)當(dāng)將后蓋打開，向主軸、齒、寶石眼等部件注入少量表油進(jìn)行潤(rùn)滑，以保證精度，延長(zhǎng)使用壽命。

6、測(cè)力彈簧出廠已標(biāo)定，不得擅自轉(zhuǎn)動(dòng)螺母。

以上就是果實(shí)硬度計(jì)的使用說明，在拿到儀器的第一時(shí)間就應(yīng)當(dāng)對(duì)儀器的具體用法、注意事項(xiàng)有個(gè)深入了解，而不是在不熟知的情況下，就拿著儀器直接去測(cè)定果實(shí)硬度，那樣測(cè)定的數(shù)據(jù)并不一定準(zhǔn)確，而知道儀器該怎么用才能幫您獲取到可靠的數(shù)值，才能有助于準(zhǔn)確判定果實(shí)的采摘時(shí)間、儲(chǔ)藏方式、運(yùn)輸方式等。