大米外觀分析儀快速測(cè)定評(píng)估稻米外觀品質(zhì)

隨著大米新國(guó)標(biāo)的正式實(shí)施，加快了轉(zhuǎn)型升級(jí)，在此背景下，勢(shì)必會(huì)對(duì)稻米質(zhì)量檢測(cè)提出更高的要求，那么如何才能夠適應(yīng)新環(huán)境發(fā)展需要，在提高效率的同時(shí)，滿足稻米質(zhì)量檢測(cè)的高要求呢？我想其中離不開(kāi)稻米檢測(cè)儀器的應(yīng)用，比如說(shuō)在稻米外觀品質(zhì)快速測(cè)定評(píng)估方面，應(yīng)用大米外觀分析儀就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

稻米外觀品質(zhì)檢測(cè)是稻米品質(zhì)檢測(cè)中的重要內(nèi)容，一般來(lái)說(shuō)主要的測(cè)定指標(biāo)有大米的總數(shù)量、千粒重、長(zhǎng)寬比，樣本中長(zhǎng)粒米和圓粒米所占比，以及碎米率、堊白率、黃米率等，如果采用人工進(jìn)行檢測(cè)，那么需要檢測(cè)人員一個(gè)個(gè)進(jìn)行數(shù)粒、測(cè)量和計(jì)算記錄，不但效率低，而且也容易出錯(cuò)，產(chǎn)生人工誤差，而使用大米外觀分析儀來(lái)自動(dòng)計(jì)算分析，那么在較短的時(shí)間內(nèi)就能夠完成各項(xiàng)稻米外觀指標(biāo)的的測(cè)定分析，并且生成可以查看和導(dǎo)出的數(shù)據(jù)報(bào)告，這些匯總數(shù)據(jù)對(duì)于水稻育種研發(fā)有著重要的指導(dǎo)意義。

大米外觀分析儀是一款基于計(jì)算機(jī)圖形識(shí)別技術(shù)的現(xiàn)代科技檢測(cè)儀器，其測(cè)定原理是，通過(guò)掃描儀獲得大米圖像后，通過(guò)圖像處理軟件進(jìn)行智能化分析，然后輸出結(jié)果，綜合評(píng)價(jià)大米外觀品質(zhì)。大米外觀分析儀可自動(dòng)分析評(píng)價(jià)各類大米（秈米、粳米、糯米、絲苗米，特種米、有機(jī)米等），檢測(cè)指標(biāo)主要包括：粒型（每顆米粒的長(zhǎng)度、寬度、長(zhǎng)寬比和面積）、檢測(cè)樣品總米粒數(shù)、長(zhǎng)度平均值、寬度平均值、長(zhǎng)寬比平均值、整米粒數(shù)、碎米粒數(shù)、整精米率、堊白米粒數(shù)、堊白粒率、平均堊白大小、堊白度、透明度等。

大米外觀分析儀應(yīng)用廣泛，除了也可用于野外或?qū)嶒?yàn)室對(duì)種子大米外觀形狀的分析外，還常用于稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心、水稻聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室、基因研究中心、遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所等科研檢測(cè)單位、糧食流通企業(yè)、加工企業(yè)等，可以說(shuō)是現(xiàn)代行業(yè)領(lǐng)域加強(qiáng)稻米品質(zhì)檢測(cè)和提升水稻育種信息化水平的重要工具。